蟹状元深耕大闸蟹12载

蟹状元始创于2009年,隶属于上海券耕贸易有限公司，总部位于上海。蟹状元，始终秉承“养好蟹，卖好蟹”的原则， 致力于为每位客户提供生态好蟹。
在大闸蟹的选取上，蟹状元追求精益求精，特别聘请了十几年工龄的挑蟹师傅挑取饱满新鲜的螃蟹。蟹在师傅的手上，哪里锈黄哪块泛红，都讲得有理有条，每一只打捞起来的蟹都必须先经过经验丰富的验蟹师傅检验才行。
师傅只要捏一捏，就知道蟹饱满不饱满；看一看，一眼辨别大闸蟹有没有缺胳膊少腿；颠一颠，大闸蟹斤两便心知肚明；翻一翻，青背白肚金爪黄毛，反应灵敏为佳；敲一敲，外壳回声清脆有力，薄脆有韧性，蒸煮才有味道。只要有一项不符合标准的放回湖里继续生长。

经过了180天的精心喂养，又过了层层选拔，大闸蟹经过验蟹师傅筛选完后终于可以出湖啦！不过，出湖后还要经过再次筛选，绑蟹师傅再次细心检查有没有漏网之鱼，随后才会进行称重分类和捆扎。再张牙舞爪的大闸蟹，也逃不过被绑蟹师“绑架”的命运。
没有螃蟹的秋天是不完整的，蟹状元郑州体验店：郑州市金水区纬二路与经三路交叉口向西100米路南（郑州金水店）
郑州市金水区国基路与丰庆路交叉口向西200米路北（郑州国基店）
郑州市郑东新区兴荣街与聚源路交叉口向东100米路北（郑州兴荣街店）
郑州市二七区嵩山南路与沁河路交叉口向北100米路东（郑州嵩山南路店）