国内土豆主题创意餐厅亮相郑州

　　
  有人说，吃货的人生犹如一列火车，逛吃逛吃逛吃……作为一个自认为资深滴吃货，小编对于这个说法，表示森森滴赞同。今天小编就给各位扒一扒名小吃——土豆粉!

　　吃货VS政策，吃货们有口福咯!

　　自2015年年初农业部网站消息称，我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。简单来说，土豆将成为日常主食，逐步进入大众家庭。

　　这一消息对爱好美食的童鞋，尤其是小编这样的骨灰级吃货来说只是一个政策通知，我们更多关心的是怎样把土豆给吃出花儿来!除了酸辣土豆丝、干锅土豆片、土豆大盘鸡(额~说偏了，这些都是菜!)之外，常听到的以土豆为原材料的主食，那也只有土豆粉了。

　　彩色土豆粉?这个可以有!

　　“一个小砂锅、两个鹌鹑蛋、一盘涮牛肚、一盘面筋”，一说起土豆粉，在许多人心里这就是它的传统标配，色泽洁白鲜亮、柔软筋颤、润滑爽口。

　　社会在进步，时代在发展!在如今这样一个“大众创业、万众创新”为主旋律的时代背景下，总会有人想在传统的东西上做点什么!全国知名度高的土豆粉加盟连锁企业之一、“户大姐”品牌创始人、郑州正味餐饮管理有限公司董事长户翠玲女士就是这群革新人物中的一位!

　　2008年，一直在濮阳市经营的户翠玲将公司总部搬到郑州，并带来了自己的品牌“户大姐”，同年12月，“户大姐”推出了单锅料包，这在全国的小吃行业属首创。就目前的社会发展趋势，户大姐这样说过：谁具备长远的发展眼光，谁就能从传统行业中脱颖而出!

　　为了更好的发展，户大姐和研发部、品牌部小伙伴不辞辛苦，辗转全国各地，耗时两个月进行实地考察，汲取餐饮界众家之长，并结合户大姐本身的产品特色，推陈出新。“人间半味”、“被花椒的肥妞”、“石粉生蔬”等就是户大姐土豆靓粉出的彩色石锅土豆粉，从视觉和味觉方面改变了消费者对土豆粉的传统认知!

　　荣誉属于过去，我们看的是未来!

　　目前，一直在推陈出新、追求美食品种齐全多样的“户大姐”，拥有直营店和加盟店近500家，遍及国内多个省市区，被中国烹饪协会名厨专业委员会授予“奥运美食推荐奖”，被中国烹饪协会授予“名小吃”荣誉称号。2015年，大胆推出国内“户大姐土豆主题创意餐厅”，试营业期间就赢得同行业人士的青睐及消费者的认可!

　　但是户大姐却这样认为，荣誉只属于过去，我们看的是未来!每一阶段，我们都会制定新的目标，脱掉荣誉战衣，全新出发。全体正味人共同努力，终会让梦想成真的!而且我一直倡导：我们要做快乐的餐饮人，我们餐饮业做的是良心，一个心怀爱心、心怀善良的人，会有福报的!所以我会带着我的员工去做一些“爱心活动月”、“青春校园行”等等活动，回馈社会!

　　21世纪什么重要?创意!

　　葛优在《天下无贼》中说的是：人才!毫无疑问，能够创新的人才是制胜的秘籍。这对餐饮行业来说同等重要!

　　与户大姐接触中，总有一种跟不上节奏的赶脚，她对自己和公司的规划总是那么的条理清晰!幽默又附带激情的语言，总会吸引着你跟着她的思路走。尤其是说到土豆主题餐厅，大姐从旁边拿过一个小玩偶，说道：“这就是我们土豆主题创意餐厅的形象代言人!”

　　纳尼?小编表示有点听不太懂咯~这么可爱卡通人物，吸引的不过是一些青少年儿童吧!这与主题餐厅的目标人群的认知年龄相差有点大吧!

　　但是户大姐却是这样想的，9可爱童真、返老还童都在表明童趣是人的本性，不管多大年龄的人群，面对这么可爱的卡通人物内心总会有波动的!如今在美食味道方面做出重大突破已不能吸引消费者，但是从饮食环境和饮食心理做出改变确是有可能的。

　　在饮食心理学上有这样一句话：“我们每个人大体能吃多少东西很大程度上都是受到我们周遭环境的影响。”也就是说我们的食量大小，不是决定于我们有多饿，真正决定性的原因是：周遭环境所提供的暗示。小编不得不佩服这位女企业家的创新思维。

　　20年的品牌积淀成就今日的辉煌!

　　20年专注如一，20年品质如一。20年的品牌积淀，凝聚成了户大姐如今的品牌竞争力和知名度。但是户大姐的魅力不止这些，其魄力也不会止于今天!期待吧~

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