郑州阿意美食桂林米粉

桂林米粉：广西桂林小吃，桂林米粉(卤肉粉)是以湿粉、叉烧、卤水为主材的菜肴名。
做法
1.锅中烧开水，将湿粉煮至口感软绵即可。

2.沥干水分，米粉倒入碗中，加入卤水，叉烧切片均匀的铺在米粉上面，可根据个人口味加入酸笋，酸豆角，花生米，一碗爽口的桂林米粉就做好了。

3.吃的时候将米粉拌匀，有筒骨汤的话，可以在快吃完的时候加入筒骨汤，连汤一起喝掉，正宗的桂林米粉都是这么吃的。
1.桂林米粉可以说是桂林人生活中熟悉的食物了，早中晚三餐都可以用桂林米粉代替，桂林米粉是属于这个城市的味道。可能有些人会不习惯酸笋和酸豆角的味道，但是却有很多人都他们爱的不能再爱了。