特色烧烤火爆小吃排行榜，学习全系列核心技术配方

特色烧烤火爆小吃排行榜，学习全系列核心技术配方

特色烧烤学习内容：各种肉类、蔬菜、水果、海鲜、鱼虾、豆制品、面食等的选料、腌制、烤制技术。

  经营灵活、开店方便，采用无烟燃气烤炉、设计合理、方便轻巧。选址方便，不用高投入，只要有动的地方都可以。可以开成规模稍大点的烧烤店；或者，现在开着餐饮的，辟出几个平米安上设备，就可以为自己的餐厅增加经营品种，带升店内的流水。

  经过技术人员精心调制的烧烤料，唇齿留香，越吃越想吃。而且所有调料与酱汁，都是经过粉碎加工，别人无法模仿，就算是同行过来“参观考察”，吃完了也不知道怎么配。

  烤翅的口味好，不仅仅源于腌制料和烧烤料，烤的功夫和技术也非常重要。在烤翅过程中，既加速脂肪溶解，又能将调料渗入鸡翅肉内，增加鸡翅的香嫩.而且极具表演性，食客围着边看边等，有的食客忍不住还想自己动手。人自然越聚越多，生意自然天天火爆。

产品搭配：各种肉串、蔬菜、水果及主食等其他附属品种的毛利率均在60%以上；如果是店面经营，还可以带上酒水、凉菜和主食。