百吉利小吃百吉利—煎饼的魅力

日前，两道在国内司空见惯的小吃相继“登陆”美国，引来舆论一片热议。在人们习惯性的思维里，煎饼果子不过是一道普普通通的地方小吃，路边小店、摊点就是它的栖身之处。谁会想到，它竟然能抢滩美国的纽约时代广场?至于煎饼果子，谁会想到它能漂洋过海，在大洋彼岸的国度里备受欢迎?然而空间就是如此奇妙，在一地司空见惯的物事，换了一个地方，往往就具有了“点石成金”的魔力。
煎饼果子的启示，还不仅仅是异地售卖的“物以稀为贵”。作为地方特色鲜明、富含地域文化风味的独特商品，它们身上还承载着某些文化软实力的特色。改革开放30多年来，我国在标准化、大规模复制生产的商品方面取得了巨大成就，但是对于具有鲜明地方特色、浓郁历史文化内涵的商品，其市场开发和对外推广方面仍然有待加强。博大精深的文化所结晶的物品，绝非只有煎饼果子。它在异国他乡的流行，值得我们以文化的视角多加反思。

百吉利餐饮培训中心郑重承诺：

1.所有小吃项目的所有配方无偿给学员;
2.每天学员亲手反复练习,时间不限,学会为止;
3.师傅一对一专业指导,手把手教学;
4.指导学员开店并能独立采购原料及设备;
5.学员练习的材料均免费提供,免费提供中餐、资料，不会收取学员一分钱;
6.承诺不收学费以外的任何一分钱.
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