洛阳哪里有正宗烤冷面培训 烤冷面技术教学

烤冷面，起源于东北一带地方特色小吃。冷面早期为普通冷面，现在一般用特制冷面（比普通的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），可直接食用味道好，成本低。有碳烤、铁板烤和油炸三种，现在一般用油炸或铁板烤，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋，香肠青菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。
经营烤冷面小吃项目，技术到位很重要。欢迎到悠悠香实地考察学习烤冷面，还有更多热门创业项目随时可考察学习。拥有市场认可的做出市场需要的味道，而且这样的服务是免费享受的，一个好的平台能为你后期的经营提供帮助，一股技术助力可以让你拥有更多优势。一份烤冷面，不加火腿肠的是5元，加上火腿的是的6元，三四分钟就能做出一份烤冷面，一个小时大约就能做出二十多份，十份5元的，十份6元的，一个小时销售110元，一个冷0.3元、鸡蛋0.5元、调料0.2元，火钱、0.5元。一份烤冷面成本在1.5元，二十份成本在30元，利润就在80元左右，可以抽空在夜市，车站经营，一天做三个小时都赚钱的小吃。
烤冷面课程安排
1、烤冷面的系统讲述；
2、烤冷面原料的选购；
3、烤冷面食材的预加工；
4、烤冷面加工的基本标准；
5、烤冷面加工的工艺步骤；
6、烤冷面经营定价原则；
7、烤冷面调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧，经营管理。课程安排
其他课程类：厨师短训、早餐早点培训、特色小吃班、特色砂锅班、特色火锅班、卤肉班、特色烧烤、家庭厨艺、臭豆腐班、碳锅鱼班、冷饮班、鸭血粉丝、煲仔饭、盖浇饭、特色麻辣烫、凉皮米线班、油炸小吃班、面食面点、土豆粉班、各类饼班、杂粮煎饼、武汉精武鸭脖、桂林米粉、甘梅薯条、狼牙土豆 、冒菜、凉拌菜等
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