洛阳煎饼果子培训学校 学煎饼果子做法及配方

关于煎饼果子的来历，比较严肃的考据是源于安徽蚌埠固镇，六百多年前天津建卫之初煎饼馃子已经出现。戏说：提起煎饼果子，就不能不提山东的煎饼，正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。据说是由一位山东马姓回民首创。开始只是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已。今天的煎饼果子已红遍大江南北，到处都可以看到它的身影。
　   煎饼果子是天津小吃，由绿豆面薄饼、鸡蛋、油条或薄脆“果篦儿”等原料，配上面酱、葱末、辣椒酱和腐乳等佐料制成，而今天的煎饼馃子原料已不限绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面和黑豆面等多种选择，而且煎饼里夹火腿、香肠、豆腐丝和肉松等原料，很受欢迎。洛阳悠悠香小吃培训学校在传统工艺制作的基础上，结合现代加工工艺技术，用独特煎饼果子秘制配方，建立精细化、工艺化和标准化的加工制作，使煎饼果子色香味美，外软内脆，口味独特。
实际操作内容：
1.   培训煎饼果子的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2.   培训各种煎饼果子酱料的选材、配方、配比。
3.   培训煎饼果子面糊的制作。
4   培训煎饼果子的烘烤制作技术。
5.   培训煎饼果子饼附加值材料的加工组合技术。
6   辣椒油的制作过程及应用技巧。
洛阳悠悠香以小吃技术研发，学员亲手操作，培训时间短，老师亲手一对一培训等优势。不论天才还是普通人，不浪费时间，不浪费金钱，有付出就会有收获，你今天的努力将为明天铺起台阶，不论是创业或是学习，不要犹豫，只要你试了就不会失望。民以食为天，特色小吃，更是深入人心，在人人追求饮食品质的今天，品牌日常小吃的市场大有前景。
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