洛阳学习彩色凉皮技术哪里有 洛阳小吃培训中心

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陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。
凉皮是山西，河北，陕西，河南，山东，甘肃等北方一带非常受欢迎的传统小吃。是不可多得的天然绿色无公害食品。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。
一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮较为。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
凉皮的主要调料有专用的辣椒油、专业的料水、芝麻酱等，但是较终决定凉皮味道的还是辣椒油的味道，辣椒油在凉皮里面就像里面引，起着四两千斤的作用，更有画龙点睛之妙，故一个好的辣椒油直接决定了凉皮的成败。悠悠香小吃培训学校专业研制的奇香辣椒油，主要的作用就是为了调制凉皮的，悠悠香香辣椒油配方中包含了二十多种大料配方，大料配方正宗，味道纯正，熬制出来的辣椒油奇香无比，是您做凉皮生意的必备选项。
培训内容：
　　面皮洗面的关键核心技术
　　面皮蒸面筋的关键核心技术
　　面皮搅面的注意事项
　　面皮蒸面的关键核心技术
　　面皮秘制香粉料
　　面皮秘制香水料的核心配方
　　面皮专用辣椒油的秘制配方
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