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锡纸烧烤培训锡纸花甲粉培训做法配方全套包教会

区域:
郑州 > 二七 > 铭功路
类别:
厨师培训
地址:
二七区铭功路148号
开心花甲粉又称锡纸米线锡纸米粉;调配汤底鲜香无比,独特工艺保持花甲粉特有香味和鲜味。食材选用严格,保证健康来源的基础上,利用锡纸的密封性,把汤汁、粉丝、花甲、金针菇、香菜等食材及秘制料的香味牢牢锁在一起融合,保留花甲鲜美味道不失粉丝的Q弹爽滑,再用花甲粉专用烤炉加热。味道飘香十里。

锡纸烧烤相比普通炭火烧烤更安全美味。通常用碳火和燃气炉来烤肉,很容易损害食物本身的蛋白质,在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。锡纸在传递热量的同时,还能避免里面被包裹的食物被烤焦变干,防止水分流失,尤其是肉类。

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