洛阳学习杂粮煎饼果子学校 早餐培训学校

杂粮煎饼果子小吃，是当今*的，营养早餐，开一家火一家，排队购买，生意火爆。每个煎饼按4元计算，我们这边卖5元，面糊0.3元/每个，鸡蛋0.5元/每个，薄脆0.2元/每个，辅料0.5元/每个(葱花、香菜、酱料、辣酱、等)，燃料0.2元/每个，每个煎饼的成本为1.7元，利润为2.3元，按低产量米小时20个来计算，每天6点--3点，可以卖出180个，(本人母亲220个左右)一天可以赚到414元，一个月12420元，一年下来十几万轻轻松松!
煎饼果子制作技术培训内容有：
　　1、煎饼果子面浆的制作。
　　2、煎饼果子薄脆的制作
　　3、煎饼果子佐料的制作
　　4、煎饼果子的煎制
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
果子薄脆是将面油炸而成，为了控制成本，商贩在制作薄脆时不会换油，反复使用的同时为了让其色泽金黄口感酥脆通常会采用较高的油温，这样就会产生对人体有害的物质---**酰胺，在高温下产生聚合反应，生成醛、酮等物质，而因为反复用油，油暴露在空气中被氧化，常食不利于健康。
山东杂粮煎饼是民族的小吃，有着上千年的历史，大多数人喜欢吃煎饼，但是由于受制作工艺的限制，一直以街头小吃的形式经营发展，煎饼赋予了煎饼新的内涵，新颖的品牌形象，滋补营养的饮食观念，快餐和小吃完美结合，创造出了一个新的餐饮形式，顾客排队等侯。
联系人：孟老师
电话： 18837911503 【微信同号】
Q Q：3076876627
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角