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郑州哪里有教正宗生煎技术培训

区域:
郑州 > 金水 > 文化路
类别:
厨师培训
地址:
郑州市金水区文化路987号{陈寨中街对面}
咨询电话:1 5 7 1 3 8 0 3 8 5 8 联系人:夏老师 Q Q:3 2 2 9 5 5 9 0 1 5
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生煎又称生煎馒头,是常州、无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。
原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主,20世纪30年代后,上海饮食业有了生煎的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

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