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夏季甜品冰粥技术专业培训找郑州顶味餐饮培训

区域:
郑州 > 二七 > 铭功路
类别:
厨师培训
地址:
郑州市二七区铭功路148号骏怡酒店三楼顶味餐饮培训基地
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冰粥是广东省传统的地方名点,属于粤菜系。菜品做法简单,口感冰爽。不但具有凉爽祛暑的效果,更有美容养颜的作用。

冰粥培训内容:
红豆冰粥●豆沙冰粥●巧克力冰粥●奶油冰粥●草霉冰粥 ●苹果冰粥●菠萝冰粥●哈密瓜冰粥等
冰粥培训课程:
1.讲述冰粥背景及发展史。
2.参观章冰粥的全部制作流程。
3. 冰粥经营器具、设备的使用方法和维护。
4.讲解冰粥原材料作用及分类、选料、配比、及加工。
5.冰粥各种酱料的配制。。
6.冰粥制作流程与技巧。
7.独立完成产品的制作;反复实践练习,熟练操作.
8.冰粥经营方法与技巧,原料与设备采购途径。
冰粥培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。1般天6左右。
冰粥培训期间:
包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、3年技术升级费等,中途不收任何费用。
郑州顶味其它小吃培训
早餐面点:面条、包子、生煎包、水煎包、营养早餐粥、鲜汁大包、油条、水饺馄饨、豆腐脑、胡辣汤、面条、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼等等
川湘炒菜系列;酸菜鱼、香菇滑鸡、剁椒鱼头、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、毛血旺等
卤菜凉菜:口水鸡、盐水鸭、绝味系列、烤鸭、板鸭、凉拌菜等等
饮品西点:奶茶、珍珠奶茶、炸鸡、汉堡、西点、双皮奶、布丁、芝士、蛋糕、披萨、烘焙西点等等
火锅类:四川火锅、羊蝎子火锅、旋转小火锅、猪肚鸡火锅等
烧烤类:烤海鲜、烤鱼、铁板豆腐、烤面筋、烤羊腿、烤脑花、烧烤小吃、铁板烧烤、火锅等等

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