万州烤鱼哪里培训

万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。
万州烤鱼将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，采用独特配方又集合了重庆火锅的用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余种口味，深得食客的喜爱。烤鱼大家听过多的应该是巫山烤鱼和万州烤鱼，这两种地方烤鱼都属于重庆美食，融合了腌、烤、炖三种烹饪技术，实现了"一烤二炖"的烹饪方式，你可以说它是烧烤界的火锅，也可以说是火锅界的烧烤，这道菜充分借鉴了传统渝菜和火锅的用料特点，鲜嫩焦香，回味无穷。
万州烤鱼技术培训：郑州顶味餐饮培训万州烤鱼技术配方配料包教会
万州烤鱼培训费多少钱：郑州顶味餐饮培训一次性收费，包教包会，后期终身免费复习技术
万州烤鱼多长时间可以学会：郑州顶味餐饮培训专业师傅一对一实践操作教学包教包会，学会为止
哪里可以学习正宗的万州烤鱼：郑州市二七区铭功路148号郑州顶味餐饮培训基地（郑州人民公园西门斜对面顶味餐饮培训基地）
万州烤鱼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1、万州烤鱼的系统讲述；
2、万州烤鱼原料的选购；
3、万州烤鱼食材的预加工；
4、万州烤鱼加工的基本标准；
5、万州烤鱼加工的工艺步骤；
6、万州烤鱼经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
实战操作
1.备原材料，师傅一对一实践操作教学
2.学员独立操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。

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