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专业正宗铁板香豆腐技术培训学校找郑州顶味培训学校

区域:
郑州 > 二七 > 铭功路
类别:
厨师培训
地址:
郑州市二七区铭功路148号骏怡酒店三楼顶味餐饮培训基地
 项目介绍
  铁板豆腐用扒炉烤制,辅以各类调料配料,香味浓郁,滋味浓重,经营方式灵活,门槛低,投资少,可以开店 ,也可以摆摊,适合创业经营的新手选择。
  培训对象
  本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,郑州顶味餐饮将手把手教会你正宗的铁板豆腐技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
  培训详情
  培训内容铁板豆腐技术培训
  课程安排理论学习:
  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  示范讲解:
  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  自我实践:
  1.备原材料,老师旁边检查指导。
  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
  实操内容1:酱料制作
  步,主要系统学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒末、孜然、花椒油、盐等食材制作铁板烧专用酱料。这里重点学习掌握制作方法、步骤、时间、火候控制等知识。
  2:椒盐制作
  第二步,主要系统学习如何使用花椒、食盐等食材炒制椒盐。这里重点学习掌握炒制时间、火候控制、过滤等知识。
  3:原料处理
  第三步,主要系统学习豆腐、土豆的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、切制等知识。
  4:煎制豆腐/土豆
  第四步,主要系统学习如何煎制土豆、豆腐。这里重点学习掌握每种食材的煎制手法、技巧、火候控制、时间等知识。
  培训方式1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;
  2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
  3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
  4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
  5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
  选择郑州顶正餐饮公司小吃培训的优势:
  品牌优势:十多年老品牌口碑积累、值得信赖,200多种小吃项目供您选择,项目优惠学2项送1项,更有整店套餐优惠多多,欢迎来电咨询!
  时间优势:不限时间,随到随学,抽空学习,包学包会,一般3-5天左右就能熟练掌握.
  培训优势:来自全国各地的专业师傅一对一教学,提供给学员免费的食材学员自己动手操作学习,中途绝不另收材料费,师傅品尝手艺点评强化训练,学满意为止!
  开店优势:郑州顶味餐饮公司不管您学的快慢,我们都毫无疑问的支持您,后期开店我们免费赠送开店指南,免费开店指导课程,没经验也能轻松打理好自己的店面。
  郑州顶味餐饮公司小吃培训学习流程:
  (现场考察):到郑州顶味餐饮公司小吃培训现场考察尝口味,满意签署包学会签订正规合同留下学习。
  (随到随学):——不限制时间——随到随学——可抽空学习——学到满意为止——3年免费技术升级。

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