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馋嘴饼,串串香,麻辣烫,酸辣粉培训

区域:
郑州 > 登封
类别:
技能培训
地址:
郑州市金水区经三路农科路
无需高额的店面费,可建议经营场所,帮助开店。月赚2-4万。所有18-60岁的有志之士,梦想发家致富的志士们均可报名。
培训项目土家馋嘴饼培训内容
1、发面的配比技术和和面手法;
2、所用二十多种调味料认识及性能;
3、制作全流程及制饼技巧;
4、挂料配方和刷酱配方及实际操作;
5、饼制作设备清单及采购流程。
6、酱料的熬制,大料的配比上课时间随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00
张一绝串串香——串出美味,串出营养,串出你人生桶金
串串香又名 麻辣烫 ,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为 小火锅 , 串串香 早出现在二十世纪80年代中期的四川。初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,串串香种类繁多,风味各异。
张一绝串串香集合四川特色,从底料着手,师傅历经数年改良,红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种。并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料,经低温粉碎后提取有效成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料,充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。真正的营养与美味结合,传统美食与现代养生的结合。
张一绝串串香刚进入餐饮市场不久,一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营 串串香 。以竹签串豆干、兔腰,在卤锅中烫熟,蘸上麻辣调料, 好吃嘴 们边走边吃,逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质,价廉消费而深受大众青睐,食客络绎不绝。
郑州酸辣粉技术培训张一绝
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