郑州餐饮店设计|煲仔饭快餐厅设计要做好什么

  随着现在社会环境下人们对于美食的不断追求尤其是舌尖上的中国开播以后让人们目睹了中国各地的特色美食，同时也让许多餐饮投资者了解了餐饮文化的博大和各式各样的特色，在现在快捷走的生活环境下我们生活中比较火的煲仔饭快餐厅吧，不仅方便我们的工作生活，同时其与众不同的菜肴和别样的设计风格带给了人们很好的就餐体验，那么煲仔饭快餐厅设计应突出些什么呢？

  1、由于煲仔饭起源于广东、广西属于汉族特色美食，所以要求我在进行设计装修的时候在外观的设计上要突出其发源地的一些特色和建筑风格；带给人们一种的正宗感，进而奠定我们餐厅所在区域的口碑。

  2、由于煲仔饭的种类比较多，针对目前餐饮市场渐渐的细分化要求我们在进行餐厅设计前要做好产品的定 位；作为快餐厅其经营的饭菜种类不宜过多，因为这样不利于自己塑造自身的品牌形象，像在我们生活中比较火的黄焖鸡米饭吧就是成功的。

  3、煲仔饭属于一种快餐其一般都集中在写字楼、办公楼和车站以及商场里面或附近，所以对煲仔饭餐饮店装修前选址也是非常重要的，快餐厅以追求简洁明快、舒适为主，作为煲仔饭也不例外，在设计的时候不仅要呈现出广东、广西两地的饮食特色饮食氛围，同时也要将快餐厅的特点给展现出来，提高翻台率。

本文由(NDD)诺德设计高端餐饮设计研发中心顾问小胡分享