郑州酒店装修不锈钢餐具选择注意事项

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　　1、花形识别。目前市场上出售的正规不锈钢餐具花形主要有菱型、方格、菊花、石榴花。如看到

其他花形则需进一步鉴别其商标、厂名标志，以防购入伪劣产品。

　　2、餐具的柄上及橱具的胶木柄上刻有商标及厂名，或至少应刻有商标。十把或一打小包装的餐具

和五件套包装的橱具，在其包装上应标有厂名、商标、厂地等说明，或在包装内附有上述内容的说明

书，选购时应注意辨明商标显示，以防假冒。

　　3、同时在使用不锈钢餐、厨具时必须注意，酒店不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤

等，因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会与这些电解质起电化学反应，使有毒

的金属元素被溶解出来。保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净

，保持炊具干燥。
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