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如何制定合理的益禾堂奶茶加盟店制度

区域:
安顺 > 西秀
类别:
餐饮加盟
地址:
益禾堂
“无规矩不成方圆”,良好的奶茶店制度能够帮助益禾堂奶茶加盟店更快地走上正轨,并且顺利地持续经营下去。不过很多刚刚接触奶茶行业的朋友可能不太知道怎么去规划,那么今天小编就来简单的说说益禾堂奶茶加盟店制度应该怎么制定。

店员规范。为了实现益禾堂奶茶加盟店的规范化和制度化,员工需要每天着工作服,不仅是为了体现门店统一化,还能体现品牌形象。上班时间员工应该打起精神微笑待客,在不触犯原则的情况下不允许与顾客发生冲突。同时工作时间不准离岗,店长要做好带头作用,发扬团队合作精神。   

库存管理。益禾堂奶茶加盟店仓库里的原料储存需要保持分类清晰,摆放整洁,不定时检查库内存货是否有过期的原料,如有及时清理。原料要遵循先进先出的原则,每天盘点库存,发现有存货不足的情况提前联系益禾堂奶茶加盟总部,总部会统一安排物流输送物资。   

卫生制度。益禾堂奶茶加盟店的卫生包括两个方面,一方面员工自身要保持形象整洁,制作饮品之前基本的洗手流程要做到。另一方面是吧台要清理干净,现在的益禾堂奶茶加盟店都是敞开式工作环境,如果操作台脏乱,会给消费者不适感甚至厌恶感。   

操作标准。益禾堂奶茶加盟店饮品制作都有标准的配方及操作流程,所以店员需要按规范制作饮品,包括量具、设备的使用,原料配方的比例,任何一个细节都有可能影响到饮品的口感。
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