爱侬家政农光里分部华贸公寓附近品牌家政
北京市大型龙头家政服务企业、百强家庭服务企业、服务行业品牌单位、巾帼家政培训示范基地,具有现代化设备及高新技术,更有管理团队和专业化服务团队。北京市大型龙头家政服务企业、百强家庭服务企业、家庭服务行业品牌单位、巾帼家政培训示范基地,具有现代化设备及高新技术,更拥有管理团队和专业化服务团队。
一,爱侬家政品牌创立有20多年。
二,爱侬荣获北京商标。
三,工商总局授予爱侬“守合同重信誉”。
四,北京股权交易中心挂牌展示企业,代码:870925 。
五,百强家庭服务企业。
爱侬家政农光里分部有多名待岗月嫂,育儿嫂,住家不住家保姆,小时工。
住家保姆,钱俊梅,安徽人,48岁,经验10多年,钱阿姨擅长做饭,做饭好吃。如:
肉枣,
口味:五香味 工艺:风干 芜湖肉枣的制作材料:主料:猪肉(瘦)
辅料:猪小肠
调料:肉桂,盐,白砂糖,大曲酒,香油 芜湖肉枣的特色:此菜外表油亮,质红如枣,肉味浓郁,越嚼越香。
1. 将瘦猪肉洗净,切成米粒状;
2. 猪小肠(干肠衣)用温水泡软,洗净,擦干备用;
3. 将精盐、白糖、大曲酒(高粱大曲酒)、肉桂末、硝水100克配成卤汁;
4. 把瘦肉粒放入卤汁中拌匀,腌2 小时左右;
5. 将腌好的肉米灌入肠衣内,用牙签扎几个小孔,以便排出空气;
6. 再用细麻绳每隔4 厘米捆扎一段,每4 段为一串,用温水冲洗一下,用炭火盆烘干,放置阳光下暴晒二三天;
7. 然后挂阴凉通风处,干燥存放;
8. 经20 天即可蒸食或煮食,蒸或煮后,晾凉,刷上香油,吃时从捆扎处切断,去掉麻绳,装入盘内即可。
泾县小烧,
口味:清香味 工艺:熏 泾县小烧的制作材料:主料:猪肝,猪网油,猪肉(瘦)
调料:盐,花椒粉,茶叶,八角,小麦面粉
泾县小烧的特色:外焦黄,里嫩软,细品其味,肉中略带微微清香,风味独特。
1. 将猪肝同猪瘦肉一起剁成泥状,放入碗内,加八角(碾碎成粉)、花椒粉、精盐拌匀,再用网油包成扁条形状,用稀面糊口,做成生胚;
2. 将生胚放在铁丝网架上,置碳火上烧烤,并不时翻动,约烤40 分钟,小烧熟透;
3. 用炭灰将火盖没,撒上茶叶,烘出香味,熏制小烧4~5 分钟即可;
4. 茶叶熏完,拿下小烧,切成0.9 厘米宽长条,装盘即可。
泾县小烧的制作要诀:1. 为便于成熟,胚料可做成小胚;
2. 用碳火烤制时,火要小,切不可操之过急。不然,外皮易焦糊,胚心夹生。特别是网油迅速渗出,滴入碳火中,使碳火冒出油烟,不仅失去风味,而且产生大量对人体有害物质,所以要注意碳火。
3. 若用烤箱,可先将生胚在烤箱中烘熟。一般用240℃温度烘烤20 分钟即熟。然后再用铁锅内放茶叶,架箅子的办法来熏制小烧。
鱼白三鲜的做法详细介绍 菜系及:徽菜
口味:咸鲜味 工艺:汆 鱼白三鲜的制作材料:主料:鱼肚
辅料:对虾,石耳,鸡蛋清
调料:猪油(炼制),小葱,盐,姜,黄酒,味精,淀粉(玉米),鸡油, 鱼白三鲜的特色:虾尾艳红,虾肉白亮,形若琵琶。
3. 石耳用温水泡开,加盐少许反复搓揉,并用小刷轻轻刷去表面的泥沙,洗净后放在碗内,加鸡油、鸡汤,上笼蒸约 分钟取出;
4. 大虾剥去壳(保留尾壳),用水淘洗两次,沥干水分,放在碗里,加盐少许、鸡蛋清、干淀粉适量,浆拌一下;
5. 案板上撒一点干淀粉,取虾1只放在上面,用小酒瓶轻轻捶成薄片,如此一一做完后,将虾片放在开水一焯,迅速轻轻捞起;
6. 将鱼肚、石耳、虾片一起放在汤碗里;
7. 锅放在旺火上,下鸡汤500毫升、精盐少许、味精,烧开后淋入熟猪油,倒在汤碗中即成。
鱼白三鲜的制作要诀:
1. 泡发鱼肚时,切忌与煮虾、蟹的水接触,以免沾染异味。
2. 大虾用小酒瓶轻轻捶成薄片,边捶边撤匀干淀粉,防止粘连。
钱阿姨还注重食物不能相克:
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹泻等。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等同食。
钱阿姨注重卫生的保洁,1、家庭住宅环境保洁,如庭院、地面、墙壁、天花板、阳台、厨房、卫生间、门窗、隔墙、护栏等清洁及室内、室内空气管理、病虫害防治等。
2、家庭生活设施和物品保洁,如炊具、卫生洁具、家具、电器、工具、玩具、服装、窗帘等。
二、家庭保洁流程
1、准备家庭清洁过程中所需的工具。例如扫帚、羽毛掸子、真空吸尘器、清洁桶、玻璃装置、清洁布等。
2、简单地清理房子里的杂物。尤其是体积较大的垃圾应该清理出房间,为进一步清理房间创造良好的空间。
3、打扫房子。用鸡毛掸子清理房子墙壁上的灰尘,或者用吸尘器从上到下清扫房子的墙壁。
4、清洁玻璃。该过程的具体清洁过程可以根据玻璃的清洁度来进行。一般工作是用清洁球或清洁刮刀等工具清洁玻璃和窗框上的污垢,然后用干净的清洁布擦拭比例,并在玻璃上喷洒水或清洁剂溶液,以确保玻璃和窗框上的污垢可以被清洁。后,用干净的清洁布整体清洁玻璃和窗框。
钱阿姨求职意向:住家,做家务做饭,接送孩子。
一,爱侬家政品牌创立有20多年。
二,爱侬荣获北京商标。
三,工商总局授予爱侬“守合同重信誉”。
四,北京股权交易中心挂牌展示企业,代码:870925 。
五,百强家庭服务企业。
爱侬家政农光里分部有多名待岗月嫂,育儿嫂,住家不住家保姆,小时工。
住家保姆,钱俊梅,安徽人,48岁,经验10多年,钱阿姨擅长做饭,做饭好吃。如:
肉枣,
口味:五香味 工艺:风干 芜湖肉枣的制作材料:主料:猪肉(瘦)
辅料:猪小肠
调料:肉桂,盐,白砂糖,大曲酒,香油 芜湖肉枣的特色:此菜外表油亮,质红如枣,肉味浓郁,越嚼越香。
1. 将瘦猪肉洗净,切成米粒状;
2. 猪小肠(干肠衣)用温水泡软,洗净,擦干备用;
3. 将精盐、白糖、大曲酒(高粱大曲酒)、肉桂末、硝水100克配成卤汁;
4. 把瘦肉粒放入卤汁中拌匀,腌2 小时左右;
5. 将腌好的肉米灌入肠衣内,用牙签扎几个小孔,以便排出空气;
6. 再用细麻绳每隔4 厘米捆扎一段,每4 段为一串,用温水冲洗一下,用炭火盆烘干,放置阳光下暴晒二三天;
7. 然后挂阴凉通风处,干燥存放;
8. 经20 天即可蒸食或煮食,蒸或煮后,晾凉,刷上香油,吃时从捆扎处切断,去掉麻绳,装入盘内即可。
泾县小烧,
口味:清香味 工艺:熏 泾县小烧的制作材料:主料:猪肝,猪网油,猪肉(瘦)
调料:盐,花椒粉,茶叶,八角,小麦面粉
泾县小烧的特色:外焦黄,里嫩软,细品其味,肉中略带微微清香,风味独特。
1. 将猪肝同猪瘦肉一起剁成泥状,放入碗内,加八角(碾碎成粉)、花椒粉、精盐拌匀,再用网油包成扁条形状,用稀面糊口,做成生胚;
2. 将生胚放在铁丝网架上,置碳火上烧烤,并不时翻动,约烤40 分钟,小烧熟透;
3. 用炭灰将火盖没,撒上茶叶,烘出香味,熏制小烧4~5 分钟即可;
4. 茶叶熏完,拿下小烧,切成0.9 厘米宽长条,装盘即可。
泾县小烧的制作要诀:1. 为便于成熟,胚料可做成小胚;
2. 用碳火烤制时,火要小,切不可操之过急。不然,外皮易焦糊,胚心夹生。特别是网油迅速渗出,滴入碳火中,使碳火冒出油烟,不仅失去风味,而且产生大量对人体有害物质,所以要注意碳火。
3. 若用烤箱,可先将生胚在烤箱中烘熟。一般用240℃温度烘烤20 分钟即熟。然后再用铁锅内放茶叶,架箅子的办法来熏制小烧。
鱼白三鲜的做法详细介绍 菜系及:徽菜
口味:咸鲜味 工艺:汆 鱼白三鲜的制作材料:主料:鱼肚
辅料:对虾,石耳,鸡蛋清
调料:猪油(炼制),小葱,盐,姜,黄酒,味精,淀粉(玉米),鸡油, 鱼白三鲜的特色:虾尾艳红,虾肉白亮,形若琵琶。
3. 石耳用温水泡开,加盐少许反复搓揉,并用小刷轻轻刷去表面的泥沙,洗净后放在碗内,加鸡油、鸡汤,上笼蒸约 分钟取出;
4. 大虾剥去壳(保留尾壳),用水淘洗两次,沥干水分,放在碗里,加盐少许、鸡蛋清、干淀粉适量,浆拌一下;
5. 案板上撒一点干淀粉,取虾1只放在上面,用小酒瓶轻轻捶成薄片,如此一一做完后,将虾片放在开水一焯,迅速轻轻捞起;
6. 将鱼肚、石耳、虾片一起放在汤碗里;
7. 锅放在旺火上,下鸡汤500毫升、精盐少许、味精,烧开后淋入熟猪油,倒在汤碗中即成。
鱼白三鲜的制作要诀:
1. 泡发鱼肚时,切忌与煮虾、蟹的水接触,以免沾染异味。
2. 大虾用小酒瓶轻轻捶成薄片,边捶边撤匀干淀粉,防止粘连。
钱阿姨还注重食物不能相克:
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹泻等。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等同食。
钱阿姨注重卫生的保洁,1、家庭住宅环境保洁,如庭院、地面、墙壁、天花板、阳台、厨房、卫生间、门窗、隔墙、护栏等清洁及室内、室内空气管理、病虫害防治等。
2、家庭生活设施和物品保洁,如炊具、卫生洁具、家具、电器、工具、玩具、服装、窗帘等。
二、家庭保洁流程
1、准备家庭清洁过程中所需的工具。例如扫帚、羽毛掸子、真空吸尘器、清洁桶、玻璃装置、清洁布等。
2、简单地清理房子里的杂物。尤其是体积较大的垃圾应该清理出房间,为进一步清理房间创造良好的空间。
3、打扫房子。用鸡毛掸子清理房子墙壁上的灰尘,或者用吸尘器从上到下清扫房子的墙壁。
4、清洁玻璃。该过程的具体清洁过程可以根据玻璃的清洁度来进行。一般工作是用清洁球或清洁刮刀等工具清洁玻璃和窗框上的污垢,然后用干净的清洁布擦拭比例,并在玻璃上喷洒水或清洁剂溶液,以确保玻璃和窗框上的污垢可以被清洁。后,用干净的清洁布整体清洁玻璃和窗框。
钱阿姨求职意向:住家,做家务做饭,接送孩子。