重庆火锅食材批发配送

成都富亨食品有限公司，是西南地区专业特色火锅菜品配送中心，我司在四川,重庆均有中心站。在重庆，主城九区各有分店。现有员工200余人，主营各类火锅特色菜品批发和配送。我中心团队在火锅菜品上有十几年的研究，与重庆600多家火锅店长期合作。对火锅菜品的质量有着出类拔萃的研究。 公司以为消费者生活提供便利为己任，现代与健康的生活方式，建立科学统一的标准线，为消费者提供高质、新鲜、安全的商品与服务，满足消费者对火锅食材的购物需求。
进入夏季，火锅进入旺季，的生长繁殖也日益活跃，火锅店的食品安全应该更加关注，尤其是夏天。当食品一旦被污染，在短时间内可迅速繁殖至致病数量，现在提醒所有特色火锅店里遵从夏季原材料保质以及卫生管理，严抓食品安全，避免损失。
在食品仓储管理上，针对夏季高温储存难等问题，总店实行勤采购少积存的方法，尽量少存食品，增加采购次数，并对采购的成品、半成品、食品、生熟食品等分开存放，分类冷藏，避免交叉污染，确保食品新鲜、安全。