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蜀名厨餐饮培训

区域:
重庆 > 渝中 > 两路口
地址:
重庆市渝中区中山二路91号
类别:
家常菜
特色:
可丽饼
企业:
成都蜀名厨餐饮管理有限公司 企业已认证
全世界都知道,法国人把吃当做艺术,可丽饼不仅是流传至今的美丽传说,也是当时石头城镇布列塔尼居民救命的粮食,靠着收藏在地窖的面粉,烙成薄薄的煎饼,度过了难关,如今却成为法国人眼里具有代表性的特色美食,现在,可丽饼已经不单单在法国流行,现如今天已经风靡全球!
相信喜欢吃煎饼的人一定很喜欢吃可丽饼,因为可丽饼是一种比薄烤饼更薄的煎饼、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食。蜀名厨小吃培训学校推出的“可丽饼”在行业市场中受关注的程度高,因口味极其好吃,被越来越多的人认可,投资者也越来越多。
蜀名厨小吃培训学校推出的可丽饼小吃项目深受人们的喜爱,蜀名厨可丽饼在原材料基础上做成咸、甜两种口味,饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形,搭配珍珠奶茶浓缩果汁,完美绝佳。内馅各式各样:鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、沙拉、冰淇淋、牛肉、水果等,任意组合,表面涂上香甜的巧克力酱、果酱、草莓酱、柠檬糖浆,是早餐、午后及晚餐的重要营养美食。
  可丽饼市场分析:
“可丽饼--------可爱美丽的饼”光从名字上也能够看出此饼的魅力。“可丽饼”铺开呈扇形,上面的配料五颜六色;而卷起来又像圆筒冰淇淋。“可丽饼”的口味比较丰富,外皮是由可丽粉原料做成,里料由冰淇淋、鲜奶、新鲜水果、巧克力酱和各种果酱及消费者所订购的各种沙拉组成。营养美味又健康,深受广大朋友和年轻人喜爱。
  可丽饼项目特色:
传统可丽饼的制作方式,早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热,倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼,后来烹调器具进步,改用铁制的平瓦板。蜀名厨小吃培训学校改变传统工艺,创新技术,凭借配方独特,配料新颖,制作工艺考究,综合了奇香四溢、滑嫩甘甜、柔软鲜香等特色,迎合了顾客求新求异的消费心理,大受消费者欢迎。
理论讲解:1.由师傅介绍项目技术所需原材料。  
实操指导:1.老师面对面教学,实操演示并拆解技术过程;2.学员现场备原材料,老师旁边检查指导;3.学员实战             操作,老师在旁指导,随时指出失误操作;4.操作流程回顾,反复练习;5.制出成品,老师品尝总结;
开店指导:1.开店流程讲解,包含店面选址、仓储、员工配置、采购;2.讲解开店常用的营销方法;3.开店成本的             把控。
师资优势:汇集名厨授课,学校品牌保证,巴蜀风味,正宗技术
我们承诺:签订正规合同,随到随学,不限制学习时间,学会满意为止,一次性收费,中间不收取任何费用,凭合             同三年以内技术免费升级,终身免费复习
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