兄弟香辣蟹加盟 干锅 投资金额 5-10万元

香辣蟹属川菜系，是用青蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的美味佳肴。菜品以香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富而闻名。让每一位就餐者提供全新味蕾。
  兄弟香辣蟹是选用上好的缅甸青蟹,除去腮白，肠，胃及毛边后清洗干净，切成块状放入调料腌制一会儿，再下油锅炸成颜色偏红为佳起锅沥油。再起油锅放入备好的生姜，蒜片，花椒，干红辣椒，八角等调料配上公司的秘制酱料爆香后，倒入炸好的螃蟹，加盐，白糖，味精调味后，淋少许香油，撒上香菜碎即可起锅。装盘的香辣蟹个头饱满，色泽诱人，香酥鲜辣，肉质瓷实，口齿留香，回味无穷。总之一句话，兄弟香辣蟹香，辣，爽，特别够味。
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