休闲食品门店想要提升业绩，一定要反复思考这3个问题
休闲食品门店想要提升业绩，一定要反复思考这3个问题
零零嘴门店运营管理
很大程度上，一个店铺经营的好坏取决于这个店的店长。做为一店之长，需要不断思考以下三个问题：
：能否带给下属 “信赖感”？
第二：能否激发下属的 工作欲望 ？
第三：是否具备领导、统御能力 ？
作为一名的、员工信服的店长，必须做好以下 10 件事：
1、明确自己的角色
店长作为店铺的核心人物，也 是所有员工的准则和标尺。店长扮演着三种角色：赢利责任人、店务管理者、企业文化、制度的执行者和传达者。
2、做事情绝不拖拉
店长不一定要有解决事情的能力，但她要有绝不拖拉的作风，让 所有事情能在短时间内解决掉 ，因为解决事情的效率比解决事情的能力更重要。
3、营造热闹的氛围
你路过从没进过的隔壁两家饭店，一家需要排队，另一家则有很多空位，你会选哪个？自然是家。可是你并不知道这两家饭店到底哪个好啊，为什么会这样选择？因为人们往往相信忙碌的店铺肯定差不了，这叫从众心理！
店铺越没人，你越要营造热闹的氛围，比如导购试穿和销售演练、在前场调整陈列和橱窗、多走动、搞卫生……而不是玩手机、发呆、抱怨怎么没人……
4、认真学习管理知识
一个合格的店长一定要具备基本的管理知识，提高管理素养可以通过 读书，进修，向他人请教等方式，应该考虑的问题是 怎样管理才能够盈利 。
店长要具备较强的学习能力 较强的学习能力。店长不—定要比别人懂得多，但她要比别人学得快。
5、做好商品管理
包括进货，销售，和存货 的管理。进货时要对所需商品的属性数量做好统计，并有一个宏观的规划，销售时要做好记录，存货管理非常重要，关乎到日后销售的总体规划。
6、销售技巧培训
店长要懂得销售技巧， 有实际的销售经验。如果店长的销售技巧不够娴熟或者不能服众，那么其它店员一没有样榜、二没有信心。
7、行政能力培训
店长要懂得销售技巧， 有实际的销售经验。如果店长的销售技巧不够娴熟或者不能服众，那么其它店员一没有样榜、二没有信心。
从全局出发，根据员工的性格特点进行 科学分工和严格督导，激励员工的工作热情，灵活、冷静的处理突发事件。
8、卖场运作培训
店长要运用好各种道具，比如商品的陈列 做到新颖独特又不失本貌；海报贴 既能装饰现场，又能诠释主题；音乐 播放既能渲染气氛，又不响购物环境；促销 既能吸引顾客购买，又要把握好尺度；还有卖场 卫生 的清理和保持。
9、服务理念培训
市场上，经营同品类产品的店面很多，服务不好，直接导致营业额的下降。店长必须牢固 服务至上的思想 ，从而带动整个店面的服务水平。现在重要的是 创新服务，当你的服务大众化，不新颖，那么你的服务就不算服务。
10、员工教育培训
要针对一段时期的销售业绩和水平，对员工进行教育，旨在让他们更好的工作。同时也要懂得一些培训知识，向你的员工 灌输正确销售的理念，做好培训工作也是一名合格的店长应具备的素质之一。（零零嘴原创）
零零嘴门店运营管理
很大程度上，一个店铺经营的好坏取决于这个店的店长。做为一店之长，需要不断思考以下三个问题：
：能否带给下属 “信赖感”？
第二：能否激发下属的 工作欲望 ？
第三：是否具备领导、统御能力 ？
作为一名的、员工信服的店长，必须做好以下 10 件事：
1、明确自己的角色
店长作为店铺的核心人物，也 是所有员工的准则和标尺。店长扮演着三种角色：赢利责任人、店务管理者、企业文化、制度的执行者和传达者。
2、做事情绝不拖拉
店长不一定要有解决事情的能力，但她要有绝不拖拉的作风，让 所有事情能在短时间内解决掉 ，因为解决事情的效率比解决事情的能力更重要。
3、营造热闹的氛围
你路过从没进过的隔壁两家饭店，一家需要排队，另一家则有很多空位，你会选哪个？自然是家。可是你并不知道这两家饭店到底哪个好啊，为什么会这样选择？因为人们往往相信忙碌的店铺肯定差不了，这叫从众心理！
店铺越没人，你越要营造热闹的氛围，比如导购试穿和销售演练、在前场调整陈列和橱窗、多走动、搞卫生……而不是玩手机、发呆、抱怨怎么没人……
4、认真学习管理知识
一个合格的店长一定要具备基本的管理知识，提高管理素养可以通过 读书，进修，向他人请教等方式，应该考虑的问题是 怎样管理才能够盈利 。
店长要具备较强的学习能力 较强的学习能力。店长不—定要比别人懂得多，但她要比别人学得快。
5、做好商品管理
包括进货，销售，和存货 的管理。进货时要对所需商品的属性数量做好统计，并有一个宏观的规划，销售时要做好记录，存货管理非常重要，关乎到日后销售的总体规划。
6、销售技巧培训
店长要懂得销售技巧， 有实际的销售经验。如果店长的销售技巧不够娴熟或者不能服众，那么其它店员一没有样榜、二没有信心。
7、行政能力培训
店长要懂得销售技巧， 有实际的销售经验。如果店长的销售技巧不够娴熟或者不能服众，那么其它店员一没有样榜、二没有信心。
从全局出发，根据员工的性格特点进行 科学分工和严格督导，激励员工的工作热情，灵活、冷静的处理突发事件。
8、卖场运作培训
店长要运用好各种道具，比如商品的陈列 做到新颖独特又不失本貌；海报贴 既能装饰现场，又能诠释主题；音乐 播放既能渲染气氛，又不响购物环境；促销 既能吸引顾客购买，又要把握好尺度；还有卖场 卫生 的清理和保持。
9、服务理念培训
市场上，经营同品类产品的店面很多，服务不好，直接导致营业额的下降。店长必须牢固 服务至上的思想 ，从而带动整个店面的服务水平。现在重要的是 创新服务，当你的服务大众化，不新颖，那么你的服务就不算服务。
10、员工教育培训
要针对一段时期的销售业绩和水平，对员工进行教育，旨在让他们更好的工作。同时也要懂得一些培训知识，向你的员工 灌输正确销售的理念，做好培训工作也是一名合格的店长应具备的素质之一。（零零嘴原创）
