秘制黄焖鸡米饭技术学习

黄焖鸡又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。采用秘制酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。已经在全国各地发展了2000多家的加盟店，扩展速度，令人咋舌。一份售价15元的黄焖鸡米饭，成本大约在7元左右，店里还有租金、人工、水电费等其他开销。一般顾客都会加点蔬菜，荤素搭配下更可口。选料精细，制作采用鲜嫩鸡腿肉；
用料，每一种都细化到克，使得每一锅的品质都相同；
注重火功，快餐化操作，肉质鲜嫩不老化，口感细腻有嚼头；
浓汤味厚，先焖后收汁，层层推进式制作法，使得肉汤醇厚浓郁；
二十多种名贵调味料的芳香与米饭的香气完美融合，香气扑鼻！很多人都想赚钱，如今赚钱的方法很多哪种方法有成果，还得说是创业。目前社会上创业的人越来越多，许多人通过创业加盟黄焖鸡米饭加盟走上了致富之路，加盟黄焖鸡米饭项目是您赚钱的捷径.
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    说起这个美食为什么会受到人们的欢迎，理由其实是很简单的，主料采用鸡腿肉，经过了多重工序的制作，从高压焖制，到快速收汁，使得鸡肉鲜嫩、好吃、营养、可口。据悉，为了丰富口感，诸多的加盟培训公司都在配料中加有成分，从几种，到十几种，到二十多种都有。除此之外，它吸引人的地方，还在于搭配了米饭，送汤(或者是紫菜蛋花汤，或者是小米羹等)，还可以赠送爽口咸菜丝儿，让简简单单的一餐饭，能够满足多方面的营养需求。还有一点不得不说，在饭点之前，厨师可以将焖制及之前的所有工序做好，当顾客点菜后，只需要进行短短两分钟的收汁，马上便可以放在托盘里，端出来，让食客极为惊喜，真是名副其实的“快餐”啊!
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