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店面秋冬上新四大爆款火锅让门店爆满

区域:
东营 > 广饶
地址:
山东省济南市章丘区经十东路与石河街交叉路口助成餐创
类别:
火锅/砂锅
企业:
济南助成餐饮管理咨询有限公司 企业已认证
气温骤然降低,已经感受到寒风刺骨……在这样寒冷的天气里,来一顿冒着热气的火锅,简直再舒服不过了。
秋冬一到,大大小小的火锅店忙活起来了,来往的客人络绎不绝,如此赚钱的好时机,怎能不把握住?

在这个川渝火锅、老北京火锅遍地的世界里,已经无法满足食客们不断求新的需求,全国刮起了一股新品类火锅热,以全新的方式挑战了消费者的味蕾,将美味与健康重新演绎,再现火锅美味神话,成为新派网红火锅。羊蝎子火锅、火锅鸡、酸菜鱼火锅、黄金虾火锅,每款都能吸引一大批忠诚食客。

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培训内容
羊蝎子火锅
羊蝎子火锅风靡全国各地,配制讲究,特色鲜明,汤醇味浓厚。先『 啃 』肉,再『 吸 』髓,后『 涮 』锅,低脂肪,高蛋白且富含钙质,南北老少皆喜欢,四季均享的上乘美味佳肴,全年无淡季。

滋补火锅鸡
清香四溢的滋补火锅鸡,经长时间的精心煨煮,滋补不言而喻。鸡汤味道鲜美,营养丰富,加上随意搭配的涮菜,随之而来的融融暖意真是令人满足。

酸菜鱼火锅
酸菜鱼已成为当下餐馆消费的菜,全国30%的餐馆招牌菜是它,酸菜鱼火锅更是受到了消费者的喜欢与追捧,先吃鱼,再涮锅,实现了酸菜鱼与火锅的完美碰撞,酸菜鱼酸辣可口,爽滑无比,既能增进食欲,又可以帮助消化。味道鲜美,不上火,适合不同年龄段的食客四季食用。

黄金虾火锅
黄金虾火锅以传统工艺,精心调制的高汤为底味,配以秘制工艺,香味浓郁,口感那是语言无法形容的,看着就让人口水直流,先吃虾后涮菜,将干锅与汤锅进行了完结合。一咬下去,Q弹鲜嫩,混上浓厚醇香的汤汁,回味无穷。

如何在众多火锅店中脱颖而出?
如何让锅底制作标准化?
口味稳定降低成本?
如何用很少的人干多的事?
怎么摆脱生意不景气的困境?
牛厨美食四大爆款火锅制作全技术大揭秘,
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