章丘脆皮烤猪烤制成本有多少利润有多少

脆皮烤猪的烤制成本 首先是要知道它的出肉率 75%---80%
生猪肉价格9.0元
一头猪100斤生猪肉 900元 烤制木炭成品 腌制料包 等成本100元
烤出成品大约75---80斤
按每斤30元左右 零售金额 2250---2400元之间减去烤制成本 1000元剩余 1250---1400之间。
相当于产品的毛利在百分之五十到六十。