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维生素C，可以说是维生素家族里知名度很高的一员了。大众有很多关于维生素C的认知，有些人把维生素C当作“良药”，了吃维生素C、牙龈出血了吃维生素C、美白皮肤也靠维生素C。有关维生素C的真相到底是什么？下面我们就来好好了解下～

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维生素C是什么？

维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物。

很多动物可以在体内利用葡萄糖合成维生素C，因此不需要外源性维生素C。而人体不能在体内合成维生素C，因此需要通过食物补充。