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胡萝卜一根；甜玉米一根；油；盐；味精；酱油；大蒜叶

做法

玉米剥成一粒粒
胡萝卜切成小丁块
放入油，先翻炒胡萝卜稍许
加入玉米粒
加入味精，酱油，大蒜叶，就可起锅了！
孜然土豆

用料

土豆；孜然粉；香菜；生姜；盐；辣椒粉；黑胡椒粉

做法

土豆洗净去皮切适当大小，香菜、生姜切碎备用
煮锅中加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用
炒锅中倒入油，中火加热爆香生姜碎，然后放入切好的土豆块，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐，翻炒使土豆块入味。关火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅
水煮肉片

用料

辣椒碎；猪瘦肉；豆芽；大油菜；郫县豆瓣酱；花椒；干辣椒碎

做法

将猪肉切片儿，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制
大油菜、豆芽（根据吃的人数来定量）
郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合
干辣椒、花椒碎
将蔬菜煮熟
煮熟的蔬菜放进容器备用
腌好的肉煮到7、8分熟捞出
将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟
将肉片倒入辣椒汤煮透，建议这时候打开排油烟机，因为狠辣，哈哈
将煮好的肉和汤倒在蔬菜上，在上面均匀撒上干辣椒、花椒后另起锅烧油至180°倒在肉片上，即可
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