想学正宗羊肉粉贵阳哪里有专业羊肉粉培训
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贵阳羊肉粉培训贵阳哪里有羊肉粉培训机构
在贵州说到羊肉粉,大家首先会想到贵阳羊肉粉。因为贵阳羊肉粉很出名,贵阳羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。凡品尝过贵阳羊肉粉的人,无不交口称赞。贵阳羊肉粉是一道古老香醇的传统美食,其汤用羊骨、羊肉等精心秘制,入口即化的绝妙口感,泌入味蕾意犹未尽缠绵滋味。
吃羊肉粉讲究的是吃原汤味。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖。好的羊肉汤清而不浊,鲜而不腥。
羊肉粉的做法是:
先将羊肉纯好,先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。后加入纯过的羊汤。这样做出来的羊肉粉,热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。
联系方式:
创业报名请联系:贵阳诚飞餐饮培训小晴老师
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