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遵义虾子羊肉粉在哪里可以学 我人在贵阳 求具体位置

区域:
贵阳 > 花溪 > 金竹
地址:
贵阳市南明区花溪大道通银配件城
类别:
面食
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羊肉粉是贵州地区一种小吃。羊肉粉是“名小吃”,是贵州省的民间小吃,是当今大多数贵州人早午餐的爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉,兴义羊肉粉或遵义羊肉粉较为出名。早在2016年“中国羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市。
以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。

羊肉米线的学习内容:
全套技术 零基础教学 一对一指导
1:香料粉步,主要系统学习如何使用十几种天然香料磨制香料粉。这里重点学习香料的炒制、磨制、存放等知识。
2:汤底料第二步,主要系统学习如何使用清水、羊骨、羊排、羊肉、以及十几种天然香料等食材熬制羊肉粉汤底。这里重点学习掌握汤底的熬制时间、火候控制、调味等知识。
3:原料处理第三步,主要系统学习羊杂、羊排、羊肉、羊脚等食材的处理。这里重点学习掌握原料的处理、去腥、切制、煮制、调味等知识。
4:油辣椒第四步,主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材熬制油辣椒。这里重点学习掌握油辣椒的熬制手法、时间、火候等知识。
5:泡粉第五步,主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。
6:煮粉第六步,主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
学习期间提供免费吃住,还有用的所有原材料,各种香料,调料等都是我们提供,不限制学习时间,不限制食材,学会为止的
贵阳诚飞承诺:
1.保证每个学员全程都是实践动手学习;
2.保证核心技术配方无保留传授技术;
3.保证学习中途不增加任何杂费;
4.保证学员能够完全掌握核心技术;
5.保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
6.铜仁诚飞餐饮培训承诺,学不会,绝不收取任何费用
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