贵阳诚飞小吃技术培训学校
卤菜
特色卤菜培训系列
卤猪头肉、卤猪口条、卤猪心、卤猪肝、卤大肠、卤猪耳朵、卤猪蹄 道口烧鸡卤鸡爪、卤鸡头、卤鸡胗、卤鸡腿、卤鸡翅 卤鸭、久久鸭脖、卤鸭头、卤鸭肠 卤牛肉 麻辣兔肉 麻辣兔头 卤羊肉 卤牛肉 卤羊蹄等
1.卤菜的课程安排：
2.对原材香料的认识 鉴定 加工 运用
3.卤菜原材料的去腥腌制等操作
4.对卤水的制作掌握卤水配料 熬制的时间 火候 味道 上色 的调整等专业知识的学习
5.卤水的延用和保存方法
6.对菜品的包装和装盘技巧
7.学习经营模式 促销方案 成本利润等分析控制
很多人会有一系列的担心？
1、我是外行，没餐饮基础，可以吗？
2、没太多资金，可以吗？
3、想开店但没数字化核心调馅配方，咋办？
4、我店馅饼师傅常耍，要求加工资，咋办？
5、我店也有馅饼，但时常出现发酸、漏汤、发粘、不香、卖相不好的情况，咋办？
6、不懂如何选址、技术规范、开业促销、员工招聘、店面经营管理、新品推广等，咋办？
7、不懂装修设计、店内布局和明档设计、菜单组合，咋办？
专业特色小吃技术培训，一对一实际操作教学，免费开店指导，保证你全部学好技术能独立开店，贵阳诚飞真诚扶持创业，让打工仔，上班族，宝妈，失业者，特殊人群都能学到好的技术独立创业挣钱。贵阳诚飞小吃技术培训学校
贵阳诚飞是专业做餐饮技术培训，各地特色小吃培训，各地特色美食培训，师傅都是手把手教学，在教技术的同时都会免费提供配方，免费提供开店指导，让你学好技术能成功开店。
欢迎广大想要创业的朋友们，到公司现场考察学习。更多餐饮创业技术培训详情，可以来电咨询我们秋老师
咨询人：秋老师
公司地址：贵阳市南明区花溪大道中段12号 通银配件城6楼诚飞餐饮培训
乘车路线：
贵阳北站（高铁站）坐B292路直达通银配件城站
特色卤菜培训系列
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5.卤水的延用和保存方法
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贵阳诚飞是专业做餐饮技术培训，各地特色小吃培训，各地特色美食培训，师傅都是手把手教学，在教技术的同时都会免费提供配方，免费提供开店指导，让你学好技术能成功开店。
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公司地址：贵阳市南明区花溪大道中段12号 通银配件城6楼诚飞餐饮培训
乘车路线：
贵阳北站（高铁站）坐B292路直达通银配件城站
