止咳平喘推荐食疗冬虫夏草炖老鸭

冬虫夏草炖老鸭
食材：老鸭1只，生姜4片，冬虫夏草3克，料酒适量（3人份）。
：止咳平喘，尤其适合老年慢性者食用。
做法：
1.老鸭去毛除杂、洗净切块，冬虫夏草洗净备用。
2.鸭块入沸水，焯水捞出、去浮沫。
3.鸭块与姜片一起下锅，加适量清水和料酒，武火煮开后改文火炖约2小时。
4.加入冬虫夏草继续炖30分钟（鲜草5分钟），加盐调味即可出锅。