为什么买酱香酒不能贪便宜

要生产出高品质的茅台镇散酒，就必须要用茅台镇及其周边的特有的小红糯高粱，这种高粱才能够满足多次轮番蒸煮的工艺需求。
高粱的收购价每斤在3.6～4.2元左右，一斤高粱出二两酒，所以酿造一斤酱香酒，需要高粱5斤；粮曲比例是1:1，酒曲的原料是小麦，所以需要小麦5斤，每斤小麦1.2元。光是生产的直接成本就已经超过20元了。
后经过三年以上窖藏才能够出厂，窖藏时间越长价格越高，加上窖藏成本、燃料成本、人工成本、包装成本、各种管理费等等，正宗的茅台镇散酒，也就是坤沙酒，成本少也要超过40多元1斤。