有人加盟过百悦餐饮吗，百悦餐饮烤尚宫教您如何真实提

有人加盟过百悦餐饮吗http://www.800c***，在烤尚宫加盟店日常经营中，除为顾客提供各种菜品和服务赚营业收入外，还可在菜品销售中获取更高营业额，即提升客单价，这部分的收益将占比很重。
  在烤尚宫加盟店的日常经营中，除了为顾客提供各种菜品和服务赚取营业收入外，还可在菜品的销售中获取更高的营业额，也就是提升客单价，这部分的收益将占有很重的比例。
  烤尚宫半自助餐厅提升客单价有两个法子，一个是让顾客点更多的菜，一个是让顾客买更贵的菜，如引导顾客点海鲜套餐等。让顾客点更多的菜，这是比较容易实现的，也比较切合各中大小烤尚宫加盟店的实际。
  提升客单价秘籍一：第二份半价
  百悦餐饮怎么样http://www.800c***，如何让顾客点更多的菜呢？方法有很多，比较常见的一个案例就是第二份半价。很多餐饮巨头等都在用。他们捆绑销售的都是饮料、小吃等利润比较高的品类，成本不高，销量高了，利润就非常可观了。
  但不是所有商品都适合第二份半价的，比如主食这些就不宜用第二份半价来吸引购买，因为主食可以让人吃饱，吃饱了购买其他食物的欲望就低了。烤尚宫加盟店中小份的特色菜之类的则可以采取这个策略，成本低利润高，多买一份就是多一份利润了。
  提升客单价秘籍二：组合套餐
  让顾客点更多的菜的另外一个策略就是设置组合套餐。烤尚宫加盟店都在点餐区醒目的贴着几款套餐的图片，各款主食都有不同形式的套餐。
  假设一个烤尚宫加盟店每天能接待500名顾客，只点单品主食的营业额为10000元/天，全都点套餐就会变成18000元/天。每天能多卖8000元。
  有人加盟过百悦餐饮吗http://www.800c***，组合优惠推出后，看起来，烤尚宫加盟店是赚少了，但是组合套餐在顾客身上榨取了“剩余价值”，利润实则增加了。