百悦餐饮靠谱吗?百悦餐饮连锁体系完善,旗下门店善于
百悦餐饮的连锁经营体系是全行业为完善与庞大的,它以提升加盟店赢利和企业赢利、降低经营成本为目的,与战略、模式及企业实际发展相适应。百悦餐饮连锁经营体系在10年辉煌的发展历程中得到不断完善与升级。
百悦餐饮连锁经营体系,具备了“5化”的特点。标准化:标准的流程设计与工作标准;简单化:简单易用的流程、工具和管理;实效化:有效、实用的操作方案;独特化:符合企业文化及个性特点;复合化:众多项目优势互通,全面占领市场。
百悦餐饮贡鱼加盟:门店如何用好价格之剑做好营销?
百悦餐饮贡鱼加盟店的菜品价格,往往都是由食材的成本、烹饪的难易、餐厅环境及服务档次等因素来决定的。就像看似相同的两道菜,路边摊和高档的百悦餐饮贡鱼加盟店里卖的价格就是天差地别。
但是,百悦餐饮贡鱼加盟店菜单尚且不能一尘不变,菜品价格又是否也该“与时俱进”呢?而价格的“刀”究竟是该“砍”?还是该“刺”?菜品定价背后隐藏的营销奥秘,餐饮人千万要看清楚再出手!
特价菜品:狠心落“砍”惊喜现
所谓特价菜,就是要让菜品的价格足够“特别”,让消费者对菜品价格产生惊喜感,这样才能让特价菜完成引流的使命,引爆宣传。而这就需要百悦餐饮贡鱼加盟店暂时将营销置于赢利之前,把吸引客流摆在赚取利润更前的位置。
特价菜通过多年来的技术革新、整合资源及出品标准化等的“洗礼”,其成本已经得到大限度的降低和控制,百悦餐饮贡鱼加盟店仍然能从特价菜品中获取一定的利润。但这微薄的利润并不是菜品特价的终极目标,特价菜品是通过超乎消费者想象的极低价格来达到引流的目的。
因此,即便百悦餐饮贡鱼加盟店真的狠心按照低于成本价的价格售出菜品,只要能为百悦餐饮贡鱼加盟店带来超高客流量和人气,终转化为高营收,“损失一部分收益”就将变成“值得”。但仍需注意的是,“损失一部分收益”的特价菜品价格需要结合百悦餐饮贡鱼加盟店实际情况加以衡量,只有在保证百悦餐饮贡鱼加盟店整体利润的情况下,方能执行长期特价的方案,否则,特价菜品就只适用于短期促销当中。
普通菜品也可称之为“脸熟”菜品,即“你有我有大家有”的常用菜式,比如烧鸡、烫青菜等,在中餐馆的菜单上已经有了十分坚固的席位。这一类菜品的对比性极强,因为多数百悦餐饮贡鱼加盟店都有配备,顾客便会下意识地进行比较,并且顾客对这一类菜品的好吃程度也难以做出较大的区分,百悦餐饮贡鱼加盟店很难凭借“好吃”这一标准来提升菜品价格实现赢利。
这时,多数百悦餐饮贡鱼加盟店会选择与同行定价相同,没有强烈的对比,顾客对“脸熟”菜品也就不会斤斤计较了。但是也存在百悦餐饮贡鱼加盟店将普通菜品价格作为营销手段来吸引顾客,高有高的理由,低有低的特色,动起了“心思”,就能巧夺市场。
百悦餐饮连锁经营体系,具备了“5化”的特点。标准化:标准的流程设计与工作标准;简单化:简单易用的流程、工具和管理;实效化:有效、实用的操作方案;独特化:符合企业文化及个性特点;复合化:众多项目优势互通,全面占领市场。
百悦餐饮贡鱼加盟:门店如何用好价格之剑做好营销?
百悦餐饮贡鱼加盟店的菜品价格,往往都是由食材的成本、烹饪的难易、餐厅环境及服务档次等因素来决定的。就像看似相同的两道菜,路边摊和高档的百悦餐饮贡鱼加盟店里卖的价格就是天差地别。
但是,百悦餐饮贡鱼加盟店菜单尚且不能一尘不变,菜品价格又是否也该“与时俱进”呢?而价格的“刀”究竟是该“砍”?还是该“刺”?菜品定价背后隐藏的营销奥秘,餐饮人千万要看清楚再出手!
特价菜品:狠心落“砍”惊喜现
所谓特价菜,就是要让菜品的价格足够“特别”,让消费者对菜品价格产生惊喜感,这样才能让特价菜完成引流的使命,引爆宣传。而这就需要百悦餐饮贡鱼加盟店暂时将营销置于赢利之前,把吸引客流摆在赚取利润更前的位置。
特价菜通过多年来的技术革新、整合资源及出品标准化等的“洗礼”,其成本已经得到大限度的降低和控制,百悦餐饮贡鱼加盟店仍然能从特价菜品中获取一定的利润。但这微薄的利润并不是菜品特价的终极目标,特价菜品是通过超乎消费者想象的极低价格来达到引流的目的。
因此,即便百悦餐饮贡鱼加盟店真的狠心按照低于成本价的价格售出菜品,只要能为百悦餐饮贡鱼加盟店带来超高客流量和人气,终转化为高营收,“损失一部分收益”就将变成“值得”。但仍需注意的是,“损失一部分收益”的特价菜品价格需要结合百悦餐饮贡鱼加盟店实际情况加以衡量,只有在保证百悦餐饮贡鱼加盟店整体利润的情况下,方能执行长期特价的方案,否则,特价菜品就只适用于短期促销当中。
普通菜品也可称之为“脸熟”菜品,即“你有我有大家有”的常用菜式,比如烧鸡、烫青菜等,在中餐馆的菜单上已经有了十分坚固的席位。这一类菜品的对比性极强,因为多数百悦餐饮贡鱼加盟店都有配备,顾客便会下意识地进行比较,并且顾客对这一类菜品的好吃程度也难以做出较大的区分,百悦餐饮贡鱼加盟店很难凭借“好吃”这一标准来提升菜品价格实现赢利。
这时,多数百悦餐饮贡鱼加盟店会选择与同行定价相同,没有强烈的对比,顾客对“脸熟”菜品也就不会斤斤计较了。但是也存在百悦餐饮贡鱼加盟店将普通菜品价格作为营销手段来吸引顾客,高有高的理由,低有低的特色,动起了“心思”,就能巧夺市场。