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吃了镉米怎么办?富硒的皇硒米有什么用

区域:
广州 > 荔湾 > 荔湾湖
来源:
个人
供求:
转让
类别:
大米
价格:
116 元
  吃了镉米怎么办?富硒的皇硒米有什么用
  近年来,食品不安全常有发布,苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、镉米…民以食为天,我们每天一日三餐吃的大米,竟然也会成为不安全食品之一。镉米是怎么回事呢?吃了镉米怎么办?
  镉是一种重金属元素,在冶金、塑料、电子等行业都非常重要,它常通过废水排入环境中,再通过灌溉进入食物,水稻是首当其冲的受害者。镉会对肾脏和骨骼造成破坏。镉在肾脏中累积,后导致肾衰竭;镉对骨骼的影响则是骨软化和骨质疏松。咱们普通百姓吃了镉米怎么办呢?从宏观上来说,根本的解决途径是工业污染的治理和环境的保护,这就需要相关部门广泛严格地检测食物以及饮水中的镉含量并及时处理与公布。对于消费者来说,保护自己的可行途径有三种:一是预防,二是改变单一饮食结构,三是多吃富含锌和硒的食物。具体办法如下:
  一、预防。对大米要“喜新厌旧”。首先不吃来自污染地区如湖南的大米,建议不要长期地吃同一个地方同一个牌子的大米。上月吃东北大米,本月吃皇硒米,下月吃泰国香米。不要一下买一大袋,每次购买不要超过10斤为佳。
  二、改变单一的饮食结构。不要一日三餐都吃大米,可以是早上吃面条,中午吃米饭,晚上吃饺子或者汤圆、麦片、面包等,这样有助于降低患病风险。只要不是连续地进食大米,能够进入人体的镉也是微量的,短期的食用不会给人体带来健康风险。
  三、多吃富含锌和硒的食物,以此对抗镉大米造成的损害。含锌量高的食物有牡蛎肉、鸡肉、花生、马铃薯、蔬菜、红糖等,含硒元素高的食物有洋葱、牛肉、带鱼、玉米、大豆、西兰花等。在日常饮食中适当增加蛋白质、膳食纤维的摄入,多喝水,可以促进排泄,有利于富集在体内的重金属和毒素的排出。
  如果经济许可,还可多进食皇硒米。皇硒米生长于吉林含硒非常丰富的长白山火山岩植地,用天然纯净无污染的天池水浇灌,它除了含有蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质等营养元素外,每千克皇硒米含硒量更是高达220微克以上,是普通富硒大米的14倍。常吃皇硒米,可增强人体,硒可帮助肝脏分解与排除毒素,及时肝脏内的有害代谢产物,保护肝细胞,补硒同时对肾小球有保护和修复作用。
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