五谷养生小米粥荞麦的作用

1、五谷也是我们俗称的杂粮，小米就是杂粮其中的一种。小米可以滋养脾胃，若是胃不好的朋友，可以多吃点小米粥。把小米熬成粥，当做早餐还是不很不错的。

2、荞麦：富含保健功能的纤维素，多种维生素和矿质元素，其含量均高于其他禾谷类粮食作物。荞麦中含有其他粮种没有的维生素P，它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对预防和高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。荞麦粥营养价值高，能治烧心和，是老人和儿童的保健食品。

3、芡实：又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品。它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋冬进补的食物。

4、薏米：含有多种维生素和矿物质，有和减少胃肠负担的作用，还能增强肾功能，清热。薏米还具有的作用，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，粉刺、，改善肤色。
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