五谷养生薏仁米大米补中

1、薏米，又称薏苡仁、药玉米、感米、薏珠子等，属药食两用的食物。现代研究表明，薏仁米含有多种营养成分，据测定，薏仁米蛋白质含量高达12％以上，高于其他谷类（约8％），还含有薏仁油、薏苡酯、薏苡仁素、B－谷甾醇、多糖、维生素B等成分，其中薏苡酯和多糖具有增强人体免疫功能、抑制癌细胞生长的作用。

2、燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。燕麦所含的亚油酸对糖尿病、有很好的改善，并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定

3、大米：又名粳米，味甘性平，具有补中、健脾和胃、除烦渴的。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。

4、研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。米糠皮是便宜的食品；燕麦富含蛋白质，佳的降血脂食物；高粱富含脂肪酸和铁；http://www.dt***/
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