五谷杂粮大麦开胃消食绿豆

1、豆类食物按其所含营养成分可分为大豆类和其他豆类。大豆按其色泽又可分为黄、青、黑、褐、双色等5种大豆;其他豆类如蚕豆、绿豆、赤豆、豌豆等。豆类食物是我国人民常用的食物，其中黄豆产量高，食用量大，也是植物蛋白的主要来源。

2、黑豆虽然在习惯上很少食用，但它是一种很好用食物。豆类食物及其制品的营养成分因品种和种类的不同而相差很大。

3、大麦性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用，可辅助食滞泄泻、小便淋痛、水肿、。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气、回乳之。

4、绿豆性味甘凉，有清热之。夏天，常喝绿豆汤能够清暑、止渴，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。http://www.dt***/
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