五谷杂粮精细搭配

1、在中国古代医家们一直认为五谷杂粮是养五脏之真气。我国1997年营养专家通过了《中国居民膳食指南》条就是“食物多样，谷类为主”，五谷杂粮原料是人们日常生活中必不可缺少的一部分能量和蛋白质应重要的粮食供给，五谷禅食粮食是摄取营养素的主体和根本。因此，五谷磨坊粮食在人们的饮食生活中是排在位的。古人强调“为养”的基本原则也就是“精细搭配，五谷杂食”。

2、核桃抗衰老：五谷禅食核桃富含维生素E，能抗氧化、抗衰老。五谷杂粮药膳核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，能降低胆固醇、防止血管硬化，核桃能健脑益智，经常吃能润血脉，黑须发，使皮肤细腻光滑。

3、《本草纲目》记述，五谷禅食核桃有“补气养血，化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等。

4、紫米、黑米护眼：紫米和黑米等紫黑色的杂粮一般都富含花青素，具有抗氧化作用，能预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。紫米和黑米还含有较丰富的膳食纤维和矿物质，但其质地较硬，吸水慢，因此在烹调前需要长时间浸泡，能达到12小时。紫米和黑米用来煮粥，更有利于人体消化吸收。http://shop114495913.t***/  
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