五谷杂粮高粱益胃燕麦有延缓衰老作用
1、高粱：高粱味甘性温，有健脾益胃的作用 ，小儿，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2-3克调服。但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，者不宜食用。
2、五谷杂粮膳食纤维能促进肠道蠕动，这样就缩短了许多毒物，如肠道分解产生的酚、氨等及、素、亚硝胺、多环芳烃等致癌物在肠道中的停留时间，减少肠道对毒物的吸收。
3、膳食纤维有吸水膨胀，使肠内容物体积增大的特性，能对毒物起到稀释作用，减少了毒物对肠道的影响。膳食纤维还可提高吞噬细胞的活力，并与致癌物质结合，具有良好的作用。因此，您在面对丰盛酒席的时候，不妨选择多吃高纤维的食物。针对中风:经常食用黑面包、全谷物早餐、燕麦片、麦芽、棕色米、麸糠等全谷食物(粗粮)，可使患中风的危险性显著降低。
4、燕麦中含有增强活力的多种酶类，甘薯中含有类似雌的物质，玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽，近年来发现它在硒的参与下，可生成谷胱甘氧化酶。这些杂粮中的营养元素，能够帮助延缓细胞的衰老，抗氧化，保持皮肤细腻。病主要是因缺乏维生素B1，而精米、细面中的维生素B1被破坏较多，改吃杂粮则会有利于病的。但是，无论吃什么杂粮都应该掌握一个度，如燕麦吃多了就不易消化。
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2、五谷杂粮膳食纤维能促进肠道蠕动，这样就缩短了许多毒物，如肠道分解产生的酚、氨等及、素、亚硝胺、多环芳烃等致癌物在肠道中的停留时间，减少肠道对毒物的吸收。
3、膳食纤维有吸水膨胀，使肠内容物体积增大的特性，能对毒物起到稀释作用，减少了毒物对肠道的影响。膳食纤维还可提高吞噬细胞的活力，并与致癌物质结合，具有良好的作用。因此，您在面对丰盛酒席的时候，不妨选择多吃高纤维的食物。针对中风:经常食用黑面包、全谷物早餐、燕麦片、麦芽、棕色米、麸糠等全谷食物(粗粮)，可使患中风的危险性显著降低。
4、燕麦中含有增强活力的多种酶类，甘薯中含有类似雌的物质，玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽，近年来发现它在硒的参与下，可生成谷胱甘氧化酶。这些杂粮中的营养元素，能够帮助延缓细胞的衰老，抗氧化，保持皮肤细腻。病主要是因缺乏维生素B1，而精米、细面中的维生素B1被破坏较多，改吃杂粮则会有利于病的。但是，无论吃什么杂粮都应该掌握一个度，如燕麦吃多了就不易消化。
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