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茶餐厅是100％的香港发明，属于当地平民化的饮食场所，三五步一个，比公共汽车站还密集。10分钟吃完，免费茶漱漱口，门钱走人。这就是茶餐厅的全部流程。不过，当新丽港茶餐厅迁徙到深圳之后，则产生了另一种更为悠闲更为小资的味道。尤其是到下午茶时间，一杯奶茶一个菠萝油就能啖出一份笃定和悠闲来。

在茶餐厅里吃饭，单是桌子上的光景就能令你环顾上半天。桌上除了摆放着糖，还有酱油、醋、牙签、胡椒粉，甚至辣椒酱。而压在桌面玻璃底下的，是完全属于香港人亦中亦西的菜单，从蛋挞到馒头，从云南米线到意大利粉，从扬州炒饭到葡国鸡饭。当然还有香港原创的“鸳鸯”（即咖啡混奶茶）、柠啡（咖啡混柠檬），甚至简单不过的柠檬水等。

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