学技术，为什么要选择厨师的原因

  2014年中高考已经告一段落了，部分学生因为没有考好而徘徊在复读还是就读职业院校的矛盾中，部分成绩但是家庭条件困难的学生面临辍学打工的尴尬境地。其实，找准自己的目标才是重要的，要知道，你的选择决定着你以后的人生道路。
  在过去，不少学生家长认为只有传统教育才有出路，从小学，初中，高中，再到大学……，经历中考，高考的独木桥，头破血流一步步往前走，就会成功成才。而现代社会，国人的思想已经不是仅仅停留在传统教育上。随着当今社会竞争越来越激烈，对人才的要求也越来越高，企业不再只重视学历，更多的是注重能力，所以掌握一门技能比拥有一纸文凭显得更加重要。厨师行业则成为众多中高考失利和注重能力培养的学生佳选择。
  近年来随着我国社会经济不断发展，尤其是餐饮行业的发展迅速，国内外厨师缺口较大。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长为迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求量越来越大。
  其次，厨师行业市场需求大，就业压力小，永不失业。面对国内餐饮业良好的发展趋势，餐饮业人才需求状况却发生了变化，餐饮行业难招人与厨师行业“被抢走”形成鲜明对比，厨师行业的供不应求已成为阻碍餐饮业发展的大问题。
  第三，厨师行业具有低投入，高回报的优势。国际机构调查显示，厨师已成为全球高薪职业之一，成为前景为广阔的高收入阶层，成为新世纪的香饽饽。厨师行业具有学习周期较短，学习费用较低的特点，此外对于学成后欲创业的人群同样具有不可多得的优势，投入少，回报周期快等优势使得越来越多的人选择到山东新东方烹饪学院学厨师。