开封卤菜培训班在哪里卤肉技术老师傅手把手指导实体教学
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开封卤菜培训班近学员不断，年前学习，为年后开店创业做准备，开封卤菜培训班老推车卤肉技术培训老师傅手把手教学，一对一指导，实体店教学，实操多，学会开店无后顾之忧，几千元轻松学技术，三十年实体店操作，选址技巧，开店经验，包吃包住，学会为止，郑州老推车卤肉是老王家百年卤肉技术，后来经王氏家族商议后，决定毫无保留的开放技术，免费加盟，前后培训了1536名学员，学员都是自己独立开店。
来开封卤菜培训班老推车卤肉学习全套技术。
1、高汤原材料的选购和制作方法以及保存方法；
2、现捞香料的识别以及选配 ；
3、现捞配方及各种原料的标准量；
4、糖色的炒制方法 ；
5、卤汤调色、调味和火候的掌握；
6、卤水制作中的注意事项；
7、现卤原料初加工和处理方法；
8、肉类的腌制和煮制时间的把握；
9、现卤制品的各种食法及味型加工的全程工艺；
10、现卤汤料的保管和存放；
11、现卤制品的保存。
不知不觉一年有到头了。总有些准备学卤菜技术的人，从年初徘徊到年尾，别人都已经学好技术开店开始奋斗了，自己还在各种犹豫。今天推明天，明天推后天，过了五一节，还有端午节，过了端午节，干脆过了中秋节，然后就是国庆，元旦。新的一年又来了。四川卤菜技术本不是什么深奥的技术，并不需要花费大量的时间去钻研，那些推三阻四的人，无非就是因为自己的懒惰。冬天太冷，夏天太热，下雨懒得出门，天晴又要忙着玩耍。有道是，明日复明日，明日何其多，我生待明日，万事成蹉跎。
做老推车卤肉一般从十元到几十元钱不等，价位不贵，适合不同的消费人群，吃的人多，并且老推车卤肉的利润也在60%以上，例如老推车卤肉的平均客单价在15-40元之间，利润为60%，每天销售100份，每天的营业额就是在1500-4000元之间，每天的毛利润利润900-2400元，很多老推车卤肉店每日净利润在1000元以上的很多，一年很轻松可以高达40万左右，利润很可观的。
老推车卤肉凉菜店创业优势：
1、操作简单，对于老推车卤肉来说，一到二人即可轻松经营，操作简单，味道鲜美
2、适合多种人群创业，宝妈、上班族、创业者、年轻人、大学生、退休老人等
3、经营范围广，可以在量大的街边摆摊，可以选择小档口或者商圈店铺开店经营
4、成本低，老推车卤肉仅需一辆小推车，一些卤肉设备已经足够了，万元就可以完全轻松创业
5、利润高，相比于很多传统的生意，高达50%以上的利润是很多传统行业达不到的
6、收效快，老推车卤肉无论是流动摊还是创业开店，都是小本创业的好项目，2-5个月轻松回本
7、味道独特，老推车卤肉既有独特的稻草东坡肉，茶香叫花鸡，黄豆猪蹄，也有大众口味满足不同人的口味喜好。
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老推车卤肉凉菜店创业优势：
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2、适合多种人群创业，宝妈、上班族、创业者、年轻人、大学生、退休老人等
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7、味道独特，老推车卤肉既有独特的稻草东坡肉，茶香叫花鸡，黄豆猪蹄，也有大众口味满足不同人的口味喜好。
