让我们一起干了这碗鸡汤

　　可能是因为在外工作忙碌，没太多时间花在吃饭上；或者是懒的做饭，随便找个地方吃个快餐应付了事；也可能真的是因为孤独，不如自己一个人吃饭算了。久而久之，快餐也就成为越来越多80后、90后“打工一族”的吃饭佳选择。
　　2018年，我们国家在线外卖市场规模就己经接近2500亿元，在线外卖用户超过4亿人，几乎就是4个人里面就有一个是在线的外卖用户。
　　吃快餐已成为了80后、90后的一种习惯。不过吃过那么多种的快餐，可能我们大多数人还是更喜欢我们本土的快餐，就是所谓的中式快餐，因为这些更符合我们中国人的饮食习惯。
　　在中国烹饪协会发布的“2018年度中国快餐企业70强”的榜单，在这份榜单中，有一家中式快餐企业却比较引人注目，它叫老乡鸡。我们很多人都吃过肯德基、麦当劳，但是有不少人没吃过老乡鸡，甚至都是次听说，这个老乡鸡是从哪里冒出来的呢？竟然还排在第四位，比我们经常看到的德克士、真功夫排名还高！
　　老乡鸡，以前叫“肥西老母鸡”，2003年在安徽合肥开了家店，到现在全国已经有800多家快餐直营店。连我们熟知的武汉永和，也在2018年被老乡鸡给收购了。
　　2012年，老乡鸡董事长束从轩确定“安徽大连锁快餐”发展战略，“肥西老母鸡”正式更名为“老乡鸡”。如果想要了解更多，欢迎移步老乡鸡（www.lxj***）。
　　目前老乡鸡已经在安徽，南京，武汉，徐州，上海等地开设门店，安徽400余家，江苏100余家，武汉100余家，2019年刚刚进驻上海，新店正在持续开拓中；未来将基于长三角，从华东地区向中部地区、京津冀地区、珠三角地区逐步发展。三年内，老乡鸡预计在全国将扩展至1600家直营店。以后在北京也到处都可以看到老乡鸡的门店，喝一碗暖胃又健康的热鸡汤了。
　　老乡鸡创始人董事长束从轩透露，目前老乡鸡已有部分门店年营业额已超过千万，预计2023年在全国将扩展至1500家直营店，成为中式快餐的个百亿品牌。
　　招牌菜老乡鸡，鸡汤油而不腻。
　　选用农家180天土鸡炖制的肥西老母鸡汤，农夫山泉水炖制、180天招牌土鸡、从孵化到餐桌经25道工序，炖制的一碗鲜肥西老母鸡汤，是老乡鸡产品的大特色。
　　为了保障快速供应，老乡鸡在合肥有一家中央厨房，占地6万平米，产能可以供给1200家餐厅，选址于上海附近的第二家中央厨房也正在筹备建设中。在店铺经营上，老乡鸡坚持标准化直营的商业模式，已完成标准化的内部管控，可7天24小时经营。
　　透明化的厨房、干净卫生的用餐环境、每个月都推出新菜、24小时的营业，让老乡鸡每天接待40万人次，已招待超过6亿人次，深受消费者的欢迎。
2019年中国餐饮收入将超过4.6万亿元，而中式快餐在其中占据重要的市场地位。
　　而老乡鸡的梦想，就是以创造更适合消费者口味的菜品和更优质的就餐体验服务好中国消费者，成为亿万中国人喜爱的“家庭厨房”，并终实现超越“洋快餐”的梦想。