担心宝宝重口味研究发现跟这些都相关

　　儿童肥胖与饮食重口味有关
　　儿童肥胖症是21世纪严重的公共卫生挑战之一。
　　超重和肥胖的儿童很可能会一直肥胖到成年，更有可能在年轻的时候发展成糖尿病和心血管疾病等非传染性疾病。
　　而儿童期发生肥胖的原因，可以追溯到儿童早期口味的形成阶段。口味会决定儿童摄入什么样的食物，而重口味的食物与早期儿童肥胖有关。
　　儿童的饮食习惯和食物偏好通常会在3到4岁趋于稳定。如果想改变儿童“重口味”的趋势，我们可以做什么呢？
　　哪些因素与儿童重口味有关？
　　今年2月份，三位来自意大利的儿科医生在MDPI（《开放阅览杂志》）的营养版中发表了一项“早期口味体验与未来食物选择”主题的研究。
　　他们从各大检索平台（Pubmed,Medline,Embase,GoogleScholar）搜索了2005年到2016年8月之间所有与此相关的研究论文，对早期口味形成各个阶段的相关因素做了具体的解读和分析。
　　辅食添加的影响
　　研究发现，孩子更大一些的时候，会更容易接受他在生命的年里接触过的食物。所以，如果我们希望孩子对健康的食物有好感，那么在添加辅食的时候要让孩子接触更多不同的健康食物，让他在不知不觉中喜欢健康的饮食。
　　因此，如果孩子拒绝了某样食物，别担心，多试几次他也许就接受了。
　　比如在蔬菜中加盐后，孩子对蔬菜的接受度会增加，但是专家们并不鼓励在一岁之前的食物中加盐或含盐的调料。盐容易让孩子摄入过多的钠，为并不成熟的肾脏增加负担。
　　社会文化和家庭环境的影响
　　父母自己的进食习惯、口味偏好和食物选择也会影响孩子早期的口味。
　　不过，随着孩子的长大，同龄人的影响开始占上风。
　　同时，当孩子在接受新食物时，如果周围的环境很宽容友好，没有强迫或限制，那么他更容易接受新的食物。

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