上海闵行短期西点培训，上海韩式裱花蛋糕培训课程

我们的优势：
      100%包教包会
      小班授课，一对一辅导，不限时间，学会为止
      100%动手操作
      实体模式教学
      安排实体店实习，全面推进使用多样化教学
      学员与教师零距离互动探讨
      制定符合行业发展的教学计划

课程内容：
课时；
1.讲解可可豆的知识，调温巧克力的种类，制作巧克力需要的模具，辅助原料，喷枪使用。各种巧克力的调温方法和重点。                        
2.生巧的制作，咖啡太妃松，露覆盆子威士忌双层，牛奶黑芝麻双层，焦糖海盐甘纳许，抹茶松露，黑巧石叠巧克力，榴莲白巧甘纳 ，开心果巧克力，杏桃甘纳许。                    
第二课时；    
1巧克力模具的喷色.上色.刷色.涂抹.调温！例如星空巧克力
2生巧涂层技巧
第三课时；
1星空巧克力片，自制各种主题条纹.涂鸦转印插片，纯色巧克插片，巧克力插片三角.圆形，巧克力蛋蛋糕围边，巧克力围边.

招生：孙老师
TEL：13917693600
Q Q：1501276838
微信：topaz2013或dcsq10
上课地址：上海市闵行区浦江镇浦星公路1969号，红星美凯龙广场43-6001
（地铁8号线联航路站）