深圳前海食品许可证资质代办条件及费用

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联系人：汪小姐 
&微信号：13530180825 

有食品安全管理人员、专业技术人员，有保证食品安全的规章制度。
食品安全管理人员是指食品经营单位内部专职或兼职的食品质量安全负责人，必须参加深圳市食品安全管理员考核取得合格证后方可上岗；食品安全专业技术 人员是指食品经营单位根据经营需要自行确定的从事食品质量检验或食品安全检查等工作的负责人员。食品经营企业还应有保证食品安全的管理制度。管理制度至少 包括以下内容：
(1)．进货查验及记录制度；
(2)．库房管理制度；
(3)．食品卫生保障制度；
(4)．从业人员食品安全知识培训和健康检查制度。
 
D．具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
(1)．食品与非食品、生食品与熟食品分开摆放；生鲜畜禽、水产品与散装直接入口食品应有不小于5米的物理隔离；
(2)．散装食品应有明显的区域或隔离措施，接触食品的人员、工具、容器、包装材料等符合食品卫生要求；销售散装熟食、酒精饮料应有专用操作区域。
(3)．食品不能与有毒有害物质（农药、化学危险品等）同店经营。
(4)．经营预包装食品复热的，必须有现场拆包复热的专用操作区域，并设置使消费者无⑤．法接触复热食品的高于1.5米的物理隔离设施。
 
E．经营婴幼儿配方乳粉、预包装食品复热、散装熟食、散装酒精饮料等项目的，应在经营场所建立公示牌，如实公示所经销食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式。