连锁业发展的器官

连锁业发展的“器官”
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  “制度管理就像‘器官一样，规范加盟店所奋斗奋斗有的事务都按各自的管道有条不紊地进行。”重庆巴将军集团董事长王人庆表 范德萨示。是发生的他说，餐饮 范德萨管理不 像其他连锁业一样 奋斗粗犷，事无巨细，比较细腻，管理中的任何一个细节都决定着加盟店运营的成败。 的比如，厨房的管理 发、大堂发的管理、储备物资的管理等等都具有非常严格的管理系统和制度。餐饮企业的利润从何 发顺丰送饭是烦死奋斗奋斗而来？实践证明都是从管理中节流出来的。因此，在进行加盟连锁时，不仅要输出一个品牌标志，还要向加盟商输出一套完善的可操作性强的管理经验，以确保加盟商盈利。
寿司原始的发酵
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    常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型（即：鲋寿司）。 　　现在的寿司，主要是由专门的轻松饮寿司店制作并出售。 会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。