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日本料理是被世界公认烹调过程为一丝不苟的国际美食

区域:
苏州 > 金阊 > 石路
地址:
苏州金阊石路金座大厦八楼8008号
类别:
日本料理
特色:
奶茶 寿司
日本料理特点
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日本料理是被世界公认的烹调过程为一丝不苟的国际美食,这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。
  自然原味是日本料理的主要精神,其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料,注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境。日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。 在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。日本料理本身的餐饮文化特点也使日餐的价格在看不见中陡然上升。在美食之都大阪,素有“吃到破产”来形容日本料理的美味。日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主,具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。吃日本料理,一半是吃环境、氛围、吃情调。日本料理的大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹、食主料,味鲜带咸,有时稍带甜酸和辣味。清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配,是为日本料理的特色。
加盟热线:400-666-3035     联系人:邹先生  
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地址:苏州金阊石路金座大厦八楼8008号     深圳市龙岗区横岗振业城2号楼19-21号
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